الاهداف

1- تدريس المعلومات النظرية الحديثة بجانب التجارب والتدريبات العملية

2- تخريج طالب قادر على سد إحتياجات سوق العمل من الناحية الميكروبيولوجية

3- التعاون العلمى بين القسم وأقسام الميكروبيولوجيا الأخرى بكليات الزراعة وكليات العلوم والمراكز البحثية داخل جمهورية مصر العربية وخارجها.

4- توفير عزلات ميكروبية التى تستخدم فى تحسين التربة الزراعية والتسميد الحيوى والتى تساهم فى نجاح الزراعة العضوية. وتوفير عزلات ميكروبية لإنتاج الأغذية والألبان المتخمرة وإنتاج الأعلاف غير التقليدية والمعالجة الميكروبيولوجية للمخلفات بأنواعها.

5- التميز فى النشر العلمى المحلى والدولى والمشاركة فى المؤتمرات المحلية والإقليمية والدولية

6- الكشف عن سلامة الغذاء والمياه من الناحية الميكروبيولوجية

7- خلق بيئة عمل نظيفة ومراعاة شروط الصحة والسلامة المهنية وتحسين البيئة المحيطة بالإنسان المصرى.